
Lansman İçin Ürününüzü Nasıl Seçersiniz?
Bir fikriniz var ve hedef kitleniz var. Yeni bir ürün yelpazesine başlamayı planlıyorsunuz. Bu görevi nasıl formüle ediyorsunuz?
Yiyecek veya içecek ürünlerinizin fikri, bir tasarım odaklı düşünme sürecidir.
Gıda girişimcilerinin çoğunda ürün tasarımının esas olarak diyetlerine veya en çok tüketmeyi sevdikleri şeylere uygun olduğunu görüyoruz. Evet hepimiz ürettiklerimizi ve pazara sunduklarımızı keyifle tüketmek istiyoruz ama firmanız için bu mümkün mü?
Hangi üründe olursanız olun, işiniz ürünlerinizin satış ve pazarlamasıdır. İlk olarak bakmanız gereken şey pazar bilgileridir. Ürün yelpazenizin belirli pazarlama iddiaları var mı? Hedef tüketiciniz kim? Demografi nedir? Öncelikleri nelerdir? Paralarını nasıl harcıyorlar? Malzemeleriniz için gıda yönetmeliklerinde herhangi bir kısıtlama var mı? Ürünlerinizi nerede satacaksınız?
Temel bir kontrol listesinin üzerinden geçelim ve yeni ürün yelpazenizin tüm gereksinimleri karşılamasını sağlayalım.
Fikir Oluşturulacak Temel Kontrol Listesi
- Müşterim kim ve demografik veriler nedir?
- Spesifik alanıma yönelik ürünleri nasıl seçiyorlar? Tercihleri fiyata, sağlığa, çevreye, akran önerilerine, diyete bağlı mı?
- Bu ürünleri nereden satın alıyorlar? Ürünleriniz nasıl farklılaşacak?
- Tüketicilerinizi hedeflemek için ambalaj iddialarınız neler olurdu?
Pazar ve Rekabet
Rakipleriniz kimler? Ürününüzün pazardaki ilk ürün olacağına inanıyorsanız tekrar düşünün. Patentli bir ürününüz olmadığı sürece bu genellikle doğru değildir. Pazara giriş kolay mı yoksa zor mu? Piyasa şimdilik boş olsa bile yakında sizinkine benzer daha fazla ürün piyasada olacak!
Rakiplerinizi kontrol edin. Ürünlerini nasıl konumlandırıyorlar? İddiaları neler? Satış verilerini bulmaya çalışın. Tüm sosyal medyalarına ve web sitelerine göz atın. Ayrıca pazar derecelendirmelerine de göz atın.
Yeni Ürün Yelpazenizin Geleceği
Ürünlerinizi nerede satmayı planlıyorsunuz? İşbirliği yapıp yeni bir pazar açma şansınız var mı? Satış yapacağınız pazarlar hangileri olurdu? Düzenlemelerine hazır mısın?
Başlangıçtan itibaren fikir edinin
Bizimle fikir süreciniz hakkında konuşmak isterseniz her zaman e-posta gönderebilir veya bizi arayabilirsiniz. Yeni ürünlerinizin pazarlarınız için hazır olduğundan emin olmak istiyoruz.