Bitki Bazlı Ürünler için En İyi Tatlar
Bitki bazlı ürünler dünya çapında büyümeye devam ediyor. Büyük gıda şirketlerinin bitki bazlı ürün yelpazesinde daha fazla reklam vermeye başladıklarını görüyoruz. Piyasa değeri 2022 yılında 44 milyar ABD doları olup, 2030 yılında 77 milyar ABD dolarına ulaşması beklenmektedir.
Dünya çapındaki yeni lansmanlardan elde edilen pazar verilerine göre, 2022-2023 yılında bitki bazlı ürünlerde en iyi 25 aroma aşağıdaki gibidir. Liste piyasaya sürülen tüm ürünleri kapsamaktadır ve tek bir ürünün son kullanımına özel değildir.
Dünya çapında Bitki Bazlı Ürünlerde En İyi 25 Aroma
Badem | Peynir | Bitter Çikolata | Vanilya | Kırmızı Elma |
Muz | Tavuk | Karışık Meyve | Mango | Ahududu |
Biftek | Çilek | Sarımsak | Sütlü Çikolata | Domates |
Yaban Mersini | Acı | Fındık | Turuncu | Sebzeler |
Karamel | Hindistan Cevizi | Limon | Şeftali | Tuz |
Lezzetlerinizi nasıl seçeceksiniz?
Yeni bir ürün lansmanı için doğru tadı seçmek, ürününüzün başarısını önemli ölçüde etkileyebileceğinden zorlu bir görev olabilir. Yeni ürününüz için aroma seçerken dikkate almanız gereken bazı ipuçlarını aşağıda görebilirsiniz:
- Hedef kitlenizi araştırın: Hedef kitlenizin tercihlerini ve pazar eğilimlerini anlayın. Hedef tüketicileriniz arasında hangi tatların popüler olduğunu ve yeni bir üründe ne aradıklarını belirlemek için pazar araştırması yapın.
- Marka kimliğinizi düşünün: Marka kimliğiniz ürün lezzetinize yansıtılmalıdır. Markanız sağlık ve sağlıklı yaşamla ilişkilendiriliyorsa doğal ve sağlıklı tatlar kullanmayı düşünün. Markanız eğlenceli ve eğlenceliyse cesur ve benzersiz tatları denemeyi düşünün.
- Birden fazla seçeneği test edin: Hedef tüketicilerinizden geri bildirim almak için odak grupları veya çevrimiçi anketlerle farklı lezzet seçeneklerini deneyin. Bu, hangi lezzetin en çekici olduğunu ve marka kimliğinizle uyumlu olduğunu belirlemenize yardımcı olabilir.
- Benzersiz bir satış noktası arayın: Rakiplerinizden öne çıkan yeni ve benzersiz bir lezzet karışımı oluşturmayı düşünün. Bu, ürününüzü farklılaştırmanıza ve farklı bir şey arayan tüketicileri çekmenize yardımcı olabilir. Örnekler bal ve köri veya portakal ve nane olabilir.
Lezzetinize karar verirken, içerik karışımınızı ve ürününüzdeki malzemelerin tadının nasıl olduğunu da göz önünde bulundurmanız gerekir. Bitkisel bazlı ürünlerin çoğunda bitkisel proteinlerden ve diğer bazı bileşenlerden kaynaklanan acı veya kötü tatlar bulunur. Temiz ve lezzetli bir son ürün elde etmek için maskeleme aromalarını kullanabilirsiniz.
Ürününüzü seçerken mevsimselliği, beslenme kısıtlamalarını ve kültürel tercihleri de dikkate almak isteyebilirsiniz. Bunlar doğrudan ürünlerinizin başarısını artıracaktır.
Lezzet seçiminizi etkileyen daha birçok faktör var. Bizimle fikir süreciniz hakkında konuşmak isterseniz her zaman e-posta gönderebilir veya bizi arayabilirsiniz. Yeni ürünlerinizin pazarlarınız için hazır olduğundan emin olmak istiyoruz.
